Las mejores ideas de súper alimentos para los padres

Hoy nuestro mundo es un mundo de compromisos constantes. Cuando las 24 horas del día no parecen suficientes, le robamos a Pedro para pagarle a Pablo. No puedo decirte cuántas veces me he visto obligado a elegir entre el sueño que sé que necesitaba y las cosas que me quedaban por hacer ese día. Así que no es de extrañar que una de las primeras cosas con las que nos comprometemos sea lo que elegimos comer. Como cualquier compromiso, éste tiene consecuencias potencialmente catastróficas.

Sería una simplificación excesiva decir que demasiados viajes a un lugar de comida rápida o demasiados refrescos oscuros grandes le harán tener sobrepeso. Aunque muchos de nosotros tratamos de cuidar nuestra cintura, los efectos secundarios negativos más serios a una dieta pobre y a las opciones nutricionales son mucho más preocupantes. La nota del doctor que esas personas que rutinariamente hacen malas elecciones con su dieta son más propensas a sufrir de niveles de energía disminuidos, cambios de humor y ansiedad, disminución del impulso, y funciones cognitivas más bajas; sin mencionar la propensión a enfermedades más serias como la diabetes y la enfermedad cardíaca.

Comer bien y mantener una buena salud y nutrición es mucho más que vivir más tiempo y verse mejor. Cuando comemos mejor y tomamos decisiones más saludables con nuestros cuerpos, nuestros cerebros hacen frente al estrés mucho mejor, y si tu vida es como la mía, quieres todas las ventajas mentales que puedas obtener. Pero, ¿por dónde empezar?

Entrar en una tienda de alimentos naturales puede ser algo más que un poco desalentador. Palabras, frases e ingredientes de los que tal vez nunca haya oído hablar, junto con la lista aparentemente interminable de beneficios (tanto reales como supuestos), para este alimento o para ese batido, pueden hacer que su cabeza nade. Pero no se preocupe; he compilado una lista de algunos de los alimentos orgánicos básicos de la naturaleza y sus beneficios en su cerebro y cuerpo, así como algunos atajos científicamente probados.

Lentejas

Estas pequeñas legumbres son una poderosa fuente de nutrientes. Agregarlos a su ensalada es una gran manera de disfrutar de su sabor a tierra y a nueces y sus beneficios para la salud son muchos. Con un alto contenido de fibra soluble, magnesio y folato, las lentejas son una gran fuente de alimento para ayudar a reducir su colesterol y reducir su riesgo de apoplejía o enfermedad cardíaca.

Si usted está plagado de estreñimiento, añadir lentejas a su dieta es una gran manera de aumentar su ingesta de fibra dietética insoluble, que es la clave para un seguimiento digestivo saludable. Hablando de esas buenas fibras, la fibra soluble funciona para atrapar los carbohidratos y la digestión lenta que ayudará a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre. Eso es lo que puede hacer que las lentejas sean una elección inteligente para las personas con diabetes o hipoglucemia.

Las lentejas tienen el tercer nivel más alto de proteínas de todas las nueces y legumbres, con hasta 26 por ciento de sus calorías compuestas de proteínas; una gran fuente de proteínas para los veganos y los vegetarianos. Por último, las lentejas contienen mucho hierro, el mineral responsable de transportar el oxígeno a los músculos y al cerebro, lo que le proporciona una energía constante durante todo el día.

Aguacates

Esta maravillosa fruta tiene la característica única de ser alta en grasas saludables en lugar de los típicos carbohidratos que se encuentran en la mayoría de las otras frutas. Los aguacates contienen 20 minerales y vitaminas diferentes y más potasio que un plátano. Esto los convierte en una gran opción alimenticia para reducir la presión arterial, lo que a su vez reducirá sus probabilidades de sufrir ataques cardíacos, insuficiencia renal o derrames cerebrales. Con el 77% de sus calorías provenientes de ácidos grasos monoinsaturados, son increíblemente saludables para el corazón. Los aguacates también contienen ácido oleico que ha demostrado no sólo reducir la inflamación, sino también tener un efecto positivo en los genes que están relacionados con ciertos tipos de cáncer. A medida que envejecemos, tener buenos niveles de fibra se vuelve más y más importante. Estas súper frutas están cargadas de fibra, lo que a su vez equivale a una mejor salud metabólica.

Setas

No importa la dieta que siga, le costará mucho no encontrar espacio en ella para los hongos. Alto en antioxidantes y bajo en carbohidratos y calorías, han sido utilizados durante siglos por sus propiedades curativas. Los hongos son eficaces y eficientes potenciadores del sistema inmunológico y vienen repletos de toneladas de importantes enzimas, minerales y nutrientes. Se ha demostrado que inhiben la eficacia de los virus, disminuyendo así tanto la gravedad como la duración de una enfermedad. De hecho, más de 200 hongos diferentes han sido usados durante siglos en China en el tratamiento y prevención de cánceres; una cuarta parte de estos se han encontrado para combatir con éxito los tumores. Debido a que los hongos forman una gran familia de hongos, algunos funcionan mejor para ciertas cosas. Asegúrese de comprobar los principales beneficios de sus hongos favoritos y se sorprenderá de lo que estos súper alimentos están haciendo por usted!

Brócoli

¿Dónde comienza la lista cuando se habla de los beneficios nutricionales del brócoli limpio y orgánico? Usted podría mencionar su capacidad para combatir el cáncer, o su capacidad para retrasar el proceso de envejecimiento, o tal vez cómo promueve una mejor salud ósea y ocular, o incluso su capacidad para proteger el hígado y desintoxicar la sangre. La lista sigue y sigue para este cruciferous super green. La Sociedad Americana del Cáncer recomienda comer brócoli y otras verduras crucíferas varias veces a la semana. Un beneficio adicional de comer mucho brócoli son los altos niveles de vitamina C (100% de su RDA en sólo 1 taza), que ayudará en la producción de colágeno y disminuirá los efectos del envejecimiento en su piel.

Pimientos morrones

Recuerdo haber crecido y haber visto pimientos en mi comida. Rápidamente me levantaba la nariz e ideaba maneras inteligentes de esconderlos en mi plato a pesar de la firme seguridad de mi padre de que sólo estaban allí para darle color a la comida. No podía imaginar una razón tan absurda para poner un ingrediente tan terrible en una comida. Ahora que soy yo quien trata de convencer a mis hijos de que ciertos alimentos están en su plato por razones inocuas y benignas, he llegado al punto de partida del pimiento. Pero no se equivoque, estos pimientos dulces y coloridos aportan mucho a su mesa. Llenos de vitamina C, mantendrán tu sistema inmunológico en plena forma. Sólo asegúrate de elegir los rojos si buscas la vitamina C, ya que éstos son los que más la consumen. Los pimientos rojos también tienen varios fitoquímicos y carotenoides que tienen propiedades antiinflamatorias. Los pimientos tienen capsaicina, cuyos estudios han demostrado que reduce el colesterol malo, alivia el dolor y ayuda a controlar la diabetes. Su sistema nervioso también se lo agradecerá, ya que los pimientos tienen vitamina B6, que es una vitamina clave para la salud de su sistema nervioso. Así que la próxima vez que tenga que convencer a sus hijos de que se coman sus pimientos, tendrá que trabajar con algo más que con la estética.

Obtener todas sus vitaminas y nutrientes esenciales sólo de frutas y verduras es ciertamente posible, aunque con un esfuerzo considerable y una mente muy abierta. Sin embargo, existen limitaciones en cuanto a lo que puede obtener sólo de su dieta. La calidad del suelo en todo el país suele estar sobrecargada de trabajo y, por lo tanto, carece de los minerales esenciales necesarios para proporcionar todo el complemento de nutrientes a las plantas que crecen en él. Además, si eres como yo, hay ciertas verduras que ningún beneficio te convencería de comer (piensa en la coliflor). Podemos tratar de compensarlo usando una multivitamina acreditada y comprobada, pero a pesar de las etiquetas cargadas de nutrientes, su cuerpo simplemente no es capaz de procesar esos niveles de vitaminas y nutrientes en esa forma de administración. Ahí es donde entran en juego los súper alimentos orgánicos de mezcla verde. Cerrando la brecha entre las verduras en su forma cruda y la conveniencia libra por libra de una multivitamina, estas mezclas no sólo le ofrecen lo mejor de ambos mundos, sino que en muchos sentidos los superan. Creciendo en popularidad, es probable que ya los hayas visto por ahí. Aún así, como cualquier otra cosa, hay algunas que le darán más beneficios por su dinero y otras que probablemente se están deshaciendo de los cócteles de éxito comprobado que estos brebajes están liderando.

Vitamineral Verde

Producido por HealthForce, este superalimento orgánico verde y nutricionalmente denso apoya los niveles de azúcar en la sangre, desintoxica la sangre, mejora el sistema inmunológico y mejora la función de los órganos como el hígado, los riñones, el cerebro y el páncreas, por nombrar sólo algunos. Si usted tomara los beneficios de 10 diferentes vegetales verdes y los pusiera en uno solo, esto es lo que usted tendría. Al albergar todo el espectro de vitaminas naturales y absorbibles, minerales, aminoácidos (para las proteínas), fibras, fitonutrientes y otros nutrientes sinérgicos ligados orgánicamente, sería difícil añadir algo más con más beneficios a su rutina diaria de dieta. Disponible en una mezcla de bebidas y en forma de píldoras, usted no tendrá ningún problema para incluirlo en su plan de comidas.

El sol brilla

Hecho por Sunfood Superfoods, este suplemento súper alimenticio ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aumenta la capacidad de su cuerpo para asimilar los nutrientes. Además de estar hecho de vegetales en polvo, contiene pastos, algas, vegetales acuáticos, probióticos y otros alimentos silvestres. Es orgánico, sin embargo, aunque contiene hierba de trigo y apenas hierba, (que no tienen gluten ya que el gluten proviene de los granos), no puede ser certificado 100% libre de gluten. Aparte de las clasificaciones oficiales, esta mezcla bien vale la pena que la consideres.

Alimento perfecto, Súper alimento verde orgánico crudo

Si usted pensó que el nombre contenía mucho, espere hasta que lea los ingredientes de esta mezcla verde de Garden of Life. Con la friolera de 34 verduras, germinados, frutas y jugos de vegetales densos en nutrientes, no sabrá por dónde empezar con una lista de los beneficios para la salud. En cuanto a los ingredientes exóticos, tampoco se sentirá decepcionado; con brotes de amaranto, hierba de kamut, piña, jugo de remolacha, jugo de espinaca, jengibre, y enzimas y probióticos sólo por nombrar algunos. Como su nombre lo indica, este polvo es orgánico y también ayuda en la digestión saludable, el metabolismo, y apoya un sistema inmunológico saludable. Cuando se trata de empaquetar mucho valor en una pequeña bola, esta mezcla se queda hacia la cabeza del paquete.

SuperFood Verde

Producido por Amazing Grass, esta mezcla orgánica hace la lista por la sencilla razón de que es un gran punto de partida para usted y su familia en el mundo de los súper alimentos. Hecho con pasto de trigo, brócoli y alfalfa no transgénicos, sin mencionar una tonelada más difícil de conseguir por los vegetales, tiene una gran base para asegurarse de que usted y su familia estén recibiendo todas las vitaminas y minerales necesarios, incluso cuando sus comidas regulares no los proporcionan. Útil para la digestión, la energía y el sistema inmunológico, es una excelente manera de mojar los pies y disfrutar de los beneficios de un estilo de vida ecológico y súper alimenticio.

ORAC Energy Greens

Hecho por Paradise Herbs, este polvo cubre una amplia gama de beneficios. Con ingredientes como cardo lechoso, alcachofa, açaí, maca, una gama de hongos, bayas, uvas, tés, hierbas, y más, sería difícil encontrar un espectro más amplio por ahí. Los beneficios que usted va a obtener de esta mezcla van desde antioxidantes hasta la salud del sistema nervioso. Lo que me gusta de este es la gran variedad de ingredientes; realmente es una mezcla de bebida bien redondeada que sin duda puede beneficiar a todos en su hogar.
Hoy en día, cada vez más una dieta no nutritiva es una cuestión de elección y educación. Conocer el valor y los beneficios de las cosas que comes es imperativo para una vida saludable, como lo es la disposición a elegir los artículos que son mejores para ti. Desde el amplio espectro de verduras, frutas y nueces hasta las útiles multivitaminas y mezclas de bebidas, usted puede seguir siendo un comedor muy exigente y, al mismo tiempo, obtener un complemento completo de vitaminas y minerales en su dieta diaria. Si aún no lo está, edúquese sobre lo que está comiendo y lo que debe comer, y luego dé el ejemplo a su familia y anímela a que también pruebe cosas nuevas que beneficien su salud y su vida. Vivimos en una época de información e innovación, y si eres como yo, quieres aprovechar esas cosas en el mayor beneficio para ti y tu familia.

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